Recepty - Online kuchárka
Jablkové lievance
Administrátor - 20.09.2011
Alpská kuchyňa je v kombinácii s talianskou rafinovanosťou a ľahkosťou dokonalým pôžitkom. Výsledkom prirodzeného spolužitia tradícií oboch kultúr sú jedinečné gastronomické špeciality.
Doba prípravy:
30 minút
Náročnosť receptu:
Začiatočník
Počet porcií:
4
Ingrediencie:
2 stredne veľké jablká
citrónová šťava
tuk na vyprážanie
3 lyžice cukru
1 lyžica škorice
hrsť malín
125 g múky
1/8 l mlieka
2 vaječné žĺtky
balenie vanilkového cukru
1 lyžica oleja
2 vaječné bielky
štipka soli
1 lyžica cukru
2 stredne veľké jablká
citrónová šťava
tuk na vyprážanie
3 lyžice cukru
1 lyžica škorice
hrsť malín
125 g múky
1/8 l mlieka
2 vaječné žĺtky
balenie vanilkového cukru
1 lyžica oleja
2 vaječné bielky
štipka soli
1 lyžica cukru
Postup:
Olúpané jablká zbavené jadier nakrájame na centimetrové plátky. Potom zalejeme citrónovou šťavou, aby nezhnedli, a necháme 10 minút stranou.
Cesto: Do misy nasypeme múku, prilejeme mlieko a miešame, kým nevznikne cesto. Pridáme postupne žĺtky, vanilkový cukor a olej. Osolené bielky vyšľaháme do stuhnutia a pridáme cukor. Vmiešame postupne do cesta. Plátky jabĺk pokryjeme cestom a smažíme na oleji dozlatista. Zmiešame cukor so škoricou a lievance v zmesi vyvaľkáme. Ozdobíme malinami.
TIP: Podávajte stredne vychladené s vanilkovou polevou a škoricou, výborne chutia v kombinácii s čokoládovými sušienkami.
Odporúčané víno: Ružový muškát z Južného Tirolska
Copyright © FIAT SK spol. s r.o. 2011. Všetky práva vyhradené. | www.fiat.sk
Powered by Picabo WebAdmin. | www.picabo.cz